Después de viajar por Japón y China en busca del ramen perfecto, nuestro equipo trajo a España la esencia de su caldo más auténtico. Así nació UH!MAMI, donde cada sorbo es un homenaje al umami y la tradición.
Nuestro objetivo es ofrecerte un ramen único, preparado con ingredientes naturales y frescos, con el caldo como protagonista. En cada bocado, buscamos que experimentes ese sabor uh!mami tan característico del ramen japonés, que te hace recordar y anhelar más.
Nuestra misión en UH!MAMI es llevarte al corazón de Japón con cada bocado. Respetamos la tradición, usamos ingredientes frescos y preparamos nuestro ramen como si estuvieras en las calles de Tokio.
Queremos que UH!MAMI sea el referente del ramen auténtico, reconocido por su calidad y tradición. Aspiramos a llevar el verdadero sabor de Japón a más rincones del mundo.
El umami es el alma de UH!MAMI: un sabor profundo y reconfortante que deja huella. Nuestro secreto está en el caldo, elaborado a diario con ingredientes naturales y huesos 100% auténticos.
